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(優活健康網記者陳承璋/採訪報導)中秋節將至,你知道烤肉有哪一些必備的招式,可以減少熱量的攝取,且避免吃進過多的致癌物嗎?對此,台中榮總醫院營養師楊紋青說,中秋節烤肉,如果食材完全不進行篩選,加工食品吃太多,或是烤肉醬刷太多次,都很有可能會對身體造成極大的負擔。另外,如食物烤得太焦或是沾醬料的順序步驟錯誤,恐怕會產生致癌物!

而對於中秋節烤肉的團聚活動,雖多數民眾都了解,烤肉所吃下的許多食物,會對人體造成負擔,但要民眾放棄這一年一度的歡樂盛事,實在困難!因此,營養師楊紋青提出幾個烤肉小撇步,希望民眾牢記,減少烤肉對身體的傷害。

 

避免致癌物、疾病上身!烤肉三招請筆記

烤肉可能會產生許多致癌物,及對身體造成立即性的疾病,因此要如何避免禍從口入呢?

一、烤肉時,如果食物還放在烤網上烤,就不應該刷上酸類的醬料,因為這很有可能讓烤網上的重金屬釋出,進而進入人體,累積在體內形成傷害。

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均衡飲食最重要 維生素非萬靈丹
【大紀元2012年12月14日訊】(據台視新聞報導)癌症蟬連30年十大死因之首,而現代人飲食不正常,導致免疫力下降、細胞病變。因此癌症高達六成都是消化器官癌。

到底有什麼方法可以有效防癌?美國以12年的研究時間,追蹤發現,每天吃一顆綜合維他命的男性,罹癌機率就減低百分之八。

不過醫生提醒大家,防癌最重要的還是多吃蔬果少吃肉,千萬別把維他命當成萬靈丹。

香麻帶勁的麻辣鍋、酥脆可口的炸雞排,跟Q彈的珍珠奶茶,美食當前、很難抵擋。但你知道有高達六成的癌症,都是吃出來的嗎?

定期游泳運動的楊烈,53歲時得了直腸癌,目前他已經痊癒,再也不敢亂吃東西。因為營養素不夠,讓人免疫力下降,導致器官容易吸收毒素,細胞產生病變,最後就會引發癌症。

缺乏維生素A和B群容易引發膀胱癌跟心血管疾病。少了葉酸可能得直腸癌。而維生素CE攝取不足,胃癌、口腔癌、肺癌、攝護腺癌,更容易找上身。

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【大紀元3月6日訊】(據中廣新聞林麗玉報導)許多人的觀念,認為西藥傷胃,所以服藥時,都會配胃藥保護,台灣台北市立聯合醫院藥劑科主任王淑孟表示,其實這是錯誤的觀念,吃藥配胃藥,往往是對於需要長期服藥的病患,或者是本身有胃部不適症狀的人,才要服用,不過原則上能不吃就不要吃,因為胃藥可能會產生緩瀉或便秘症狀,也可能影響其他藥品的吸收。

台灣台北市立聯合醫院林森院區藥劑科主任王淑孟表示,即使是服用少數會傷胃的藥品,例如阿斯匹靈、類固醇及非類固醇消炎劑等,也不是所有服用的人,都會受到影響,而吃西藥搭配胃藥,往往是針對需要長期服藥的患者,或者是本身就有胃部不適症狀的人,才要服用,醫師會斟酌情況開些胃藥降低西藥的刺激。不過原則上,能不吃就不要吃,如果需要服用,最好先服胃藥之後,再服用其他的藥品。

藥劑科主任王淑孟說,即使是胃藥,其實也可能對人體引起不良反應,例如成分中的鎂鹽,可能會產生緩瀉的作用、而鋁鹽則容易產生便秘。另外胃藥也會與一些藥品產生交互作用,可能會影響某些藥品的吸收,也可能會使某些腸溶錠,提早在胃分解而失去作用。

藥劑科主任表示,如果病患胃酸過多,導致胃部不適或疼痛,胃藥是可以中和胃酸緩解不適。而吃藥時,最好先服胃藥,大約半個小時到1小時之後,再服用其他藥品。

新聞轉自: http://www.epochtimes.com/b5/8/3/6/n2034870.htm

 

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健康小天使提醒:天冷容易造成血管收縮,已有心血管疾病的朋友,到冬天的時候要特別注意哦!平常飲食盡量保持清淡,如果無法避免應酬,可以選擇納豆及對清血有幫助的相關健康食品。
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【華人健康網 記者黃子倫/台北報導】 2012年11月27日 20:13

隨著一波又一波寒流的報到,天氣冷颼颼,三高患者以及肥胖、有吸菸習慣、缺少運動等高危險群,很可能因天氣變冷造成血管收縮、血壓上升,引發心絞痛、心肌梗塞或中風發生。對付寒冷的天氣,應謹記日常保健4原則,並需留意心血管疾病訊號,才能緊急做處置。

天冷易釀心絞痛、心肌梗塞或中風發生,民眾日常應多注意保暖。天冷易釀心絞痛、心肌梗塞或中風發生,民眾日常應多注意保暖。

 

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健康小天使提醒:購買健康食品前,建議可先向藥師或醫師咨詢,而不是聽朋友說哪個好就買哪個,畢竟每個人的體質及症狀都有所不同哦!

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更年期的症狀如皮膚乾癢、關節疼痛、心悸等,表現多變,容易讓女性誤判為肌膚敏感或心臟病所致,進而採取錯誤的改善方式。有調查顯示近5成更年期婦女會自行購買保健食品如大豆異黃酮、月見草油等補充荷爾蒙,不過約7成5女性對正確攝取量認知錯誤,長期亂補可能白花冤枉錢,甚至造成內分泌失調等副作用。


▲ 一項針對台灣女性補充更年期營養品的調查發現,高達7成5民眾對正確攝取量有錯誤認知,長期大量食用可能造成反效果。

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健康小天使提醒:您是否發現你的連續處方籤及一般處方籤用藥有重覆的現象?!或是藥品沒吃完又去看病拿藥,請大家節約藥品資源,拿了藥就要按時把它吃完哦!健保的資源是有限的,都是你我的血汗錢哦!

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(中央社記者龍瑞雲台北22日電)

衛生署今天表示,健保便利而國人藥品浪費情形多,為避免浪費將在明年加強查核,針對慢性病患者重複領藥部分加強管制。

藥師公會全聯會理事長李蜀平表示,據去年台北市統計全台回收沒有吃完藥品統計顯示,去年國人丟棄藥品量超過130公噸,包括健保藥品、保健食品、中藥、維他命。

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